आवासीय कस्टम वाइन सेलर रिमोट सेल्फ युक्त SUS304 SUS316

हम आपके हाउस वाइन डिस्प्ले और संग्रह की आवश्यकता के अनुसार आवासीय वाइन सेलर और वाइन रैक को अनुकूलित और बनाने के लिए डिजाइनरों, वाणिज्यिक व्यवसायों के साथ काम करते हैं।

शराब के तहखाने

आवासीय शराब तहखाने डिजाइन शिल्प के शानदार, शानदार उदाहरण हैं - और अक्सर कई मकान मालिकों के स्थान और बजट आवास के दायरे से बाहर होते हैं।सौभाग्य से, वहाँ घरों और सभी आकारों के शराब संग्रह के लिए बहुत सारे कस्टम वाइन स्टोरेज डिज़ाइन हैं।

एक महान वाइन सेलर एक नियंत्रित वातावरण बनाने के बारे में है।हालाँकि, यदि तापमान और आर्द्रता को ठीक से नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो आपकी कीमती शराब सही तरीके से पुरानी नहीं हो सकती है।

यदि आप घर पर अपना वाइन सेलर स्थापित करने की सोच रहे हैं, तो इन डिजाइन विचारों और दिशानिर्देशों से कुछ प्रेरणा मिलनी चाहिए।

एक बार जब आप अपने घर में वाइन सेलर बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपका पहला विचार हर समय सही स्थिति बनाए रखना चाहिए।आप यह कैसे करते हैं यह शराब तहखाने के आकार और यह कहाँ स्थित है पर निर्भर करेगा।एक छोटे वाइन सेलर की तुलना में एक बड़े बेसमेंट वाइन सेलर को जलवायु कंडीशनिंग में काफी अधिक काम की आवश्यकता होगी।यदि आप पूर्व-निर्मित वाइन कोठरी या कैबिनेट का विकल्प चुनते हैं;संभावना है कि यह पहले से ही स्थापित जलवायु नियंत्रण तंत्र के साथ आता है, जिससे आप अधिकांश बोझ से मुक्त हो जाते हैं।

जलवायु नियंत्रण आपके वाइन सेलर को बनाएगा या तोड़ देगा।शराब एक नाजुक चीज है।यह केवल एक संकीर्ण बैंड के भीतर तापमान और आर्द्रता परिवर्तन को सहन करता है।यदि यह ऊपर या नीचे जाता है, तो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया गड़बड़ा सकती है।

जब तापमान की बात आती है, तो 55 डिग्री फ़ारेनहाइट (13 डिग्री सेल्सियस) स्वीकृत मीठा स्थान है।इस तापमान के ऊपर या नीचे 3-4 अंक की सीमा स्वीकार्य है।रसायन विज्ञान में, हम सीखते हैं कि तापमान में वृद्धि से प्रतिक्रिया की दर बढ़ जाती है।यदि आपका वाइन सेलर बहुत गर्म है, तो आपकी वाइन बहुत जल्दी पुरानी हो जाएगी और अन्य अवांछित प्रतिक्रियाएं उत्पन्न करेगी।इससे शराब की गुणवत्ता और स्वाद खराब हो जाएगा।दूसरी ओर, यदि स्थितियाँ बहुत ठंडी हैं, तो रासायनिक प्रतिक्रियाएँ धीमी हो जाती हैं और आपकी शराब बहुत धीमी गति से पुरानी हो जाती है।

तापमान का एक और पहलू भी है जो वाइन को नुकसान पहुंचा सकता है और वह है परिवर्तनशीलता।उचित जलवायु नियंत्रण के बिना, वाइन सेलर में तापमान ठंड और गर्म के बीच झूलता रहेगा।कई मामलों में, वाइन को सील करने वाला कॉर्क 100% एयरटाइट नहीं होता है।जैसे-जैसे यह तापमान में बदलाव के साथ फैलता और सिकुड़ता है, ऑक्सीजन बोतल के अंदर अपना रास्ता तलाश लेती है।जैसा कि कोई भी वाइन पारखी जानता है, बहुत अधिक वाइन ओवर-ऑक्सीकरण के कारण वाइन के स्वाद को नुकसान पहुंचाएगा।

आर्द्रता के लिए, तहखाने की थोड़ी नम स्थिति वास्तव में अच्छी होती है।थोड़ी अधिक नमी कॉर्क को सूखने से बचाती है, जो सील की गुणवत्ता से समझौता कर सकती है।आदर्श आर्द्रता स्तर 57% है, आदर्श अधिकतम 70 प्रतिशत और न्यूनतम 50 प्रतिशत है।यदि यह बहुत अधिक हो जाता है तो सबसे बड़ा जोखिम कॉर्क में मोल्ड का विकास है, जो शराब को नुकसान पहुंचा सकता है।इसके अतिरिक्त, यह शराब की बोतल पर लगे किसी भी लेबल को नुकसान पहुंचा सकता है।[1]

मूल्यवान ज्ञान साझा करने वाली कुछ वाइन सेलर डिजाइनिंग और बिल्डिंग कंपनी के लिए धन्यवाद

[1]"सेब्रिंग डिज़ाइन बिल्ड”